Confiture camerise-érable de Verger Majomik

🍇 Confiture camerise–érable — Fusion fruitée du Bas-Saint-Laurent

La Confiture camerise–érable du Verger Majomik est une création artisanale qui célèbre deux trésors du terroir québécois : la camerise, petit fruit nordique riche en antioxydants, et le sirop d’érable pur, emblème sucré du Québec. Cultivées sans intrants chimiques dans la Vallée de la Matapédia, les camerises sont transformées avec soin pour préserver leur goût acidulé et leur texture fondante.

Le sirop d’érable vient adoucir l’intensité du fruit, créant une confiture équilibrée, vibrante et gourmande. Elle se déguste au déjeuner, en accompagnement de fromages, ou comme touche finale sur un dessert.

🧾 Ingrédients
Camerises du Québec, sirop d’érable pur, sucre, jus de citron, pectine naturelle

👅 Profil gustatif

• Acidulé et fruité
• Notes boisées et caramélisées de l’érable
• Texture fondante et légèrement gélifiée
• Finale vive et équilibrée

🍽️ Utilisations recommandées

• Sur des rôties, crêpes, gaufres ou yogourts
• En accompagnement de fromages fins ou charcuteries
• En garniture de tarte, gâteau ou panna cotta
• Pour parfumer une vinaigrette ou une sauce fruitée

🌳 Verger Majomik — culture familiale et transformation artisanale
Installé dans la Vallée de la Matapédia, le Verger Majomik cultive la camerise avec passion et transforme ses récoltes en produits fins, enracinés dans le terroir et le savoir-faire familial. La confiture camerise–érable incarne leur engagement envers une agriculture durable et une cuisine locale, inventive et pleine de vitalité.

👉 Découvrez aussi leurs sirops, coulis et fruits lyophilisés — pour une cuisine enracinée, nutritive et savoureuse.