Grains de Myrique baumier de La Cabottine
$8.00
Grains de myrique baumier cueillis au Québec. Aussi appelé « bois-sent-bon ». Arôme boréal résineux et citronné, idéal pour viandes, marinades, cocktails et cuisine sauvage.
🌿 Grains de myrique baumier de La Cabottine – L’aromate boréal par excellence
Les grains de myrique baumier de La Cabottine sont cueillis à la main dans les forêts du Québec. Leur parfum résineux, citronné et légèrement épicé en fait un incontournable de la cuisine boréale. Ils sont offerts en format de 40ml.
🌼 Origine et récolte artisanale
La Cabottine se spécialise dans la cueillette sauvage responsable.
Le myrique baumier, aussi appelé « bois-sent-bon », est récolté avec soin pour préserver les plants et leur environnement. Les grains sont ensuite séchés naturellement afin de conserver toute leur richesse aromatique.
💪 Goût et arômes
- Notes houblonnées et poivrées
- Arôme boréal complexe, à la fois frais et profond
- Saveur qui se développe magnifiquement en cuisson lente
🍽️ Idées gourmandes
Les grains de myrique baumier sont parfaits pour :
- Assaisonner les viandes : porc, gibier, volaille
- Rehausser les marinades, saumures et bouillons
- Donner une touche boréale aux plats mijotés
- Aromatiser cocktails, sirops et mocktails
- Infuser huiles, vinaigres ou sels maison
Astuce : Écraser légèrement les grains avant utilisation pour libérer leurs huiles essentielles.
📋 Mode d’emploi
- Utiliser entiers ou concassés
- Ajouter en début de cuisson pour un arôme plus rond
- Pour cocktails : infuser 1 à 2 grains dans un sirop ou directement dans le verre
🌿 Ingrédients
- Grains de myrique baumier (100 %)
🔗 À découvrir aussi
La Cabottine propose également une gamme d’aromates et plantes sauvages du Québec, parfaits pour explorer la cuisine boréale.
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