Le Barbe rouge de L’ailleux du père

🔥 Le Barbe rouge — Épice à steak artisanale québécoise

Le Barbe rouge est une épice à steak artisanale, créée par L’Ailleux du Père, entreprise rimouskoise reconnue pour ses assaisonnements de caractère. Ce mélange robuste et savoureux marie le poivre noir, le paprika fumé, le sel sans iode et une touche de cassonade, pour une expérience gustative équilibrée entre chaleur, douceur et intensité.

Pensé pour les amateurs de grillades, de steaks saignants, de burgers maison et de viandes rouges bien saisies, Le Barbe rouge transforme chaque bouchée en hommage au terroir québécois. Il s’utilise en frottement sec (RUB) ou en marinade, et se marie aussi à merveille avec le tofu grillé, les légumes rôtis ou les frites maison.

🧾 Ingrédients certifiés
Sel sans iode, poivre noir, paprika fumé, cassonade, ail déshydraté, épices sélectionnées. Peut contenir de la moutarde.

👅 Profil gustatif

• Saveur salée et poivrée
• Notes fumées et sucrées
• Arômes d’ail et de paprika
• Chaleur équilibrée, sans excès

🍽️ Utilisations recommandées

• Frotter sur des steaks, côtes levées, burgers maison
• Ajouter dans une marinade sèche ou une sauce BBQ
• Saupoudrer sur des légumes grillés, tofu ou pommes de terre rôties

🧑‍🌾 L’Ailleux du Père : artisan de l’assaisonnement
Basée à Rimouski, L’Ailleux du Père imagine des mélanges d’épices originaux, enracinés dans le terroir québécois et l’humour de cuisine. Le Barbe rouge incarne une cuisine assumée, généreuse et pleine de goût.

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