Le Galant de L’ailleux du père

Le Galant est un mélange d’épices sucré-salé conçu par L’Ailleux du Père, artisan épicier basé à Rimouski. Ce produit est pensé pour sublimer les grillades, les côtelettes, les burgers de porc haché, mais aussi les collations salées comme les frites, le popcorn, les chips ou même le fromage en grains.

Son profil aromatique repose sur une base de sucre, cassonade, paprika, ail et oignon, avec une touche d’épices sélectionnées et d’huile de canola pour une texture fine et une adhérence parfaite à la cuisson.

Le Galant est un assaisonnement polyvalent qui s’adapte aussi bien à la cuisine du quotidien qu’aux plats festifs.

🧾 Ingrédients (certifiés)

Sucre, cassonade, sel à mouture fine, paprika, ail, oignon, épices sélectionnées, huile de canola. Il peux aussi contenir de la moutarde

👅 Profil de saveur

• Douceur sucrée bien balancée
• Notes chaudes de paprika et ail
• Arômes d’oignon et d’épices
• Texture fine, idéale pour saupoudrage ou enrobage

🍽️ Utilisations recommandées

• Assaisonner des côtelettes de porc, burgers, rôtis
• Saupoudrer sur des frites, popcorn, chips maison
• Parfumer du fromage en grains, des légumes grillés, ou du tofu rôti
• Ajouter à une mayonnaise maison ou une sauce BBQ

🧑‍🌾 L’Ailleux du Père : artisan de l’assaisonnement

Basée à Rimouski, L’Ailleux du Père crée des mélanges d’épices originaux, enracinés dans le terroir québécois et l’humour de cuisine.

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