Miel Forestier de Vallée fleurie

Le Miel Forestier de Vallée Fleurie est un miel artisanal québécois récolté à Saint-Alexandre-des-Lacs, dans la vallée de la Matapédia. Il est issu du butinage des fleurs d’épilobe (Epilobium angustifolium), une plante indigène des forêts boréales reconnue pour ses propriétés médicinales et son parfum floral subtil.

Ce miel se distingue par sa saveur douce et florale, avec une fraîcheur légère en bouche et une robe dorée. Il reflète la richesse de la flore sauvage du Bas-Saint-Laurent et incarne l’engagement de Vallée Fleurie envers une apiculture durable, respectueuse des abeilles et des écosystèmes forestiers.

🧾 Ingrédients vérifiés

100 % miel pur
Issu du butinage des fleurs d’épilobe – Sans additifs ni agents de conservation

👅 Profil de saveur

• Notes florales légères et fraîches
• Douceur naturelle et équilibrée
• Arrière-goût subtil et boisé
• Texture fluide et dorée

🍽️ Utilisations recommandées

• Sur des rôties, crêpes, gaufres ou pain doré
• Pour sucrer un thé, une tisane, ou un lait chaud
• En filet sur du yogourt nature, des fruits frais, ou du fromage
• À intégrer dans une vinaigrette maison, une sauce, ou une pâtisserie

🧑‍🌾 Vallée Fleurie – Apiculture forestière

Fondée en 1999, Vallée Fleurie est une ferme apicole familiale qui valorise les ressources florales indigènes du Québec. Le Miel Forestier est le fruit du travail patient de milliers d’abeilles butinant les fleurs d’épilobe dans un environnement préservé. Chaque pot témoigne d’un savoir-faire artisanal et d’un profond respect pour la nature.