Sauce piquante au rhum nordique La Mine de Ketchup

🌶️🥃 Sauce piquante au rhum nordique – La Mine de Ketchup : Le feu du Bas-Saint-Laurent

Fabriquée à Padoue, dans le Bas-Saint-Laurent, cette sauce piquante est née d’un échec… glorieux. Les piments utilisés sont ceux que Gui, le créateur de La Mine de Ketchup, n’a pas réussi à dompter. Trop farouches, trop puissants — ils ont été transformés en une sauce qui embrase les papilles.

Le tout est relevé par une touche de rhum nordique de la Distillerie Mitis, qui apporte une note boisée et chaleureuse, typique des spiritueux gaspésiens. Ce mariage entre le feu des piments et la rondeur du rhum donne une sauce intense, équilibrée, et profondément locale.

🌿 Ingrédients: Piments forts, Rhum nordique (Distillerie Mitis), Vinaigre, Eau, Sel, Épices

Sans agents de conservation, sans colorants artificiels. Chaque bouteille est préparée en petite série, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

👅 Profil gustatif

• Chaleur franche et persistante
• Notes boisées et légèrement sucrées
• Arrière-goût épicé, complexe et aromatique
• Texture fluide, idéale pour le dosage

🍽️ Accords gourmands
Cette sauce est parfaite pour :

• Rehausser des tacos, burgers, hot-dogs
• Ajouter du punch à une mayonnaise maison ou une sauce BBQ
• Pimper des œufs, des légumes grillés, ou même une pizza
• Offrir une touche gaspésienne à des plats de street food

🔥 Intensité : moyenne à forte, selon la tolérance du mangeur. Elle ne cherche pas à brûler — elle cherche à séduire par le feu.

⛏️ La Mine de Ketchup : artisan du goût

Comme tous les produits de La Mine de Ketchup, cette sauce est pensée comme une “extraction” de saveurs. Elle incarne la résistance des ingrédients, le caractère du terroir, et l’audace culinaire d’un artisan qui ne recule devant rien — pas même des piments indomptables.

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