Sirop à l’ail noir 150ml de L’ailleux du père

Le 979, sirop à l’ail noir de L’Ailleux du Père, est un condiment artisanal unique à la texture de balsamique vieilli. Élaboré dans les cuisines de Rimouski après des mois de mise au point, ce sirop offre une profondeur umami, des notes caramélisées, et une acidité douce qui le rendent aussi polyvalent qu’inoubliable.

Ce sirop peut remplacer le vinaigre balsamique ou le sirop d’érable dans une foule de recettes. Il rehausse les salades, les sushis, les poitrines de poulet, les filets de porc, et même les desserts comme la crème glacée. Il s’utilise aussi en trempette avec de l’huile d’olive ou dans une vinaigrette maison.

🧾 Ingrédients

• Sirop d’érable
• Ail noir pur
  Sans additifs, sans conservateurs

👅 Profil de saveur

• Acidité douce et équilibrée
• Saveurs umami profondes
• Notes caramélisées et légèrement sucrées
• Texture épaisse, type glaze balsamique

🍽️ Utilisations

• Sur du saumon fumé, du poulet rôti, ou des légumes grillés
• En vinaigrette avec huile d’olive
• En finiton sur une crêpe aux fruits, une gaufre, ou une boule de crème glacé

🧑‍🌾 L’Ailleux du Père : audace et raffinement

Avec Le 979, L’Ailleux du Père propose un produit hautement gastronomique, né d’un travail patient et passionné. C’est un sirop qui transforme les plats simples en créations raffinées, tout en restant fidèle au terroir québécois.

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