Vinaigre de cidre à la fleur d’ail de Lalalai

Le vinaigre de cidre à la fleur d’ail Lalalail est une création artisanale de la Ferme Croque Hectares, élaborée à partir de fleurs d’ail biologiques du Québec macérées pendant 60 jours dans un vinaigre de cidre de pommes biologique. Ce procédé lent et respectueux permet d’extraire les arômes délicats de la fleur d’ail, tout en conservant les qualités gustatives du vinaigre.

Le résultat : un vinaigre finement aromatisé, à la fois subtil, légèrement piquant et floral, qui rehausse les plats sans les dominer. Il est idéal pour les vinaigrettes maison, les marinades, ou pour ajouter une touche boréale à vos recettes du quotidien.

🧾 Ingrédients vérifiés

• Vinaigre de cidre de pommes biologique
• Fleur d’ail biologique du Québec

Sans additifs – Sans gluten – Produit artisanal – 100% biologique – Fait au Québec

👅 Profil de saveur

• Acidité douce et équilibrée
• Notes florales et végétales de la fleur d’ail
• Arrière-goût légèrement piquant et frais
• Texture fluide, parfaite pour les émulsions

🍽️ Utilisations recommandées

• En vinaigrette avec huile de noix ou d’olive
• Pour mariner du tofu, du poulet, ou des légumes grillés
• En filet sur une salade grecque, une soupe froide, ou des légumineuses
• Pour relever un tartare, un ceviche, ou une mayonnaise maison

🧑‍🌾 À propos de Lalalail – Ferme Croque Hectares

Lalalail, c’est la gamme signature de la Ferme Croque Hectares, une entreprise agroforestière engagée dans la production biologique et durable. Chaque ingrédient est cultivé avec soin, sans engrais de synthèse, dans le respect de la biodiversité locale. Le vinaigre à la fleur d’ail incarne cette philosophie : simplicité, terroir et excellence artisanale.