Y’a l’feu au village de Le jardin du village

🔥 Y’a l’feu au village — Sauce piquante gaspésienne aux piments frais

Y’a l’feu au village est une sauce piquante artisanale, élaborée par Le Jardin du Village, entreprise maraîchère installée à Caplan, en Gaspésie. Faite à partir de piments frais cultivés sur place, cette sauce incarne la fougue du terroir québécois : une chaleur franche, des arômes fruités, et une acidité bien balancée.

Ni trop douce, ni trop incendiaire, elle accompagne les plats du quotidien avec panache. Que ce soit pour relever un burger, dynamiser une soupe, pimper des œufs brouillés ou donner du caractère à une vinaigrette, Y’a l’feu au village devient vite indispensable.

🧾 Ingrédients
Piments forts* , tomates*, carottes*, poivrons*, ail*, vinaigre de cidre
de pomme, miel gaspésien, sel

*: produits frais du Jardin du Village

👅 Profil gustatif

• Chaleur vive mais équilibrée
• Notes fruitées et acidulées
• Arômes d’ail et de piment frais
• Finale persistante, sans excès

🍽️ Utilisations recommandées

• En filet sur des tacos, burgers, œufs ou légumes grillés
• Pour relever une soupe, une sauce tomate ou un chili
• Dans une vinaigrette maison ou une marinade
• En touche finale sur une pizza ou un plat de pâtes

🌶️ Le Jardin du Village — culture et feu du terroir gaspésien
Installé à Caplan, Le Jardin du Village cultive ses piments avec soin et transforme ses récoltes en sauces vibrantes, enracinées dans le territoire. Y’a l’feu au village, c’est plus qu’un condiment : c’est une déclaration d’amour au goût, à la terre, et à ceux qui aiment manger avec conviction.

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